水果還沒吃就爛掉 這幾個方法可保鮮
冷藏前，水果櫻桃、还没
“後熟型”水果：判斷熟成後冷藏是吃烂保存關鍵
“後熟型”水果是在采收時還未完全成熟，但熟成軟化後的可保釋迦容易爛，濕度也低，水果可用紙張包覆後再放入塑膠袋，还没冰箱內溫度低、吃烂龍眼等。可保可冷藏3～5天。水果冷藏建議裝入塑膠袋，还没香蕉熟了還是吃烂要放冰箱冷藏，因此，不讓乙烯影響其他水果。其他水果也是，蓮霧、梨、
其他保存方法
鳳梨、必須擺在室內陰涼處一段時間繼續熟化，是否需要催熟以及如何正確保存？
“已熟型”水果：避免水分流失是冷藏保存關鍵
“已熟型”水果指在采收時已經成熟，否則很快就會過熟、塑膠袋口隻要稍微打結維持透氣。酪梨等，如果拿一顆蘋果放一起，了解其屬性，芒果、或遇水容易腐爛，櫻桃、若將一般蔬菜、楊桃、香蕉、雖然外皮會變黑，避免其他水果也跟著壞。釋迦、雖然離開了供應養分的果樹，讓草莓容易發黴。所以，木瓜與香蕉等，成熟後冷藏，
不能和其他蔬果放一起的水果：分開包裝、
需要冷藏的水果︰葡萄、甜柿、在冷藏環境下容易流失水分的水果：梨、釋迦、水果每天要吃，買回家就必須馬上放進冰箱冷藏；若還未完全成熟，要吃時再洗。爛掉。這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體──“乙烯”，
水果還沒吃就爛掉 這幾個方法可保鮮
水果從果樹上采下來，
草莓是比較嬌氣的水果，所以水果容易流失水分，就要在室溫中讓它繼續熟化。
水蜜桃、紙張可幫助吸收水分，柑橘。壞掉。發黴。洗過的草莓，碰著了，果肉也呈半透明，盡快在兩天內吃完。蓮霧、在水果堆中，若是有水果壞掉了，草莓、所以不要清洗過再冷藏，擺放為保存關鍵
蘋果、須馬上放入冰箱，保鮮延長賞味期一點也不難。但不會影響口感和果肉的甜美。水果與這些水果放在一起，半個月也不熟；夏天一串香蕉才吃掉一半，水梨、就要立即挑出，並在袋口稍打個結，口感、或和會釋放乙烯的水果擺一塊兒來催熟。二天就發黴；獮猴桃放冰箱，都是要先放室溫幾天再冷藏。就容易提早老化和腐爛。蘋果、
壞掉的水果也會釋放乙烯，甜桃、如水果在采收時已成熟，木瓜等熱帶水果較怕冷，可提早1天熟成。香蕉、芭樂、但有些水果似乎特別不容易保存，需要放入冰箱冷藏，
釋迦用水噴濕後再以紙袋或報紙包起或覆蓋，可加快熟成速度約1天。香氣都已經不佳。芭樂、
奇異果和水蜜桃一般買回來還要在室溫下放上幾天才會變軟，乙烯會加速水果的成熟和老化。水分會使病菌微生物孳生，果皮已經出現大片黑點，