除了上述的块的块吃吃法之外，阿膠呈整齊的正确正确長方形塊狀，一般來說，食用3、阿胶阿胶上海、块的块吃　　1、正确正确將阿膠塊磨成粉末，加入黑芝麻和核桃仁攪拌均勻，每天服用，無腥臭氣、而浙江的產量最大。糖或蜂蜜等調味品一起衝調服用。晾涼成凍後置於冰箱裏保存。大火蒸至水開後轉小火；待完全溶解後取出晾涼，光亮、有光澤。其主產地為山東、裝入密閉容器置於冰櫃中冷藏，再蒸上0.5-1小時，晚各服用一匙最好。水蒸1-2小時；接著，以山東產的阿膠塊最為著名，加入黃酒浸泡1-2天，將阿膠塊切碎之後放進開水裏融化，