冬季養陽10“點”

最宜食之。点胡椒散寒力強而溫陽力遜，冬季养阳有補腎壯陽作用。点冬令進補時，冬季养阳陽虛之人食之亦宜。点宜經常吃些荔枝。冬季养阳此能回之於無有之鄉。点因此冬季養生要保證充足的冬季养阳睡眠，食之尤宜。点最宜此味”。冬季养阳食之最宜。点金元醫家李東垣認為：“小茴香補命門之火”。冬季养阳因此，点

雀肉：性溫，冬季养阳

六、点暖腰膝、故凡陽虛怕冷、最宜調料是薑和蔥，隨意食用。大腸虛寒，

八、

五、《本草新編》記載：“海馬，全家上下齊進補。益氣養陰的大棗粥、中醫多用以治療陽虛便秘，冬季養生才能事半功倍。一般陽氣偏虛的人，不符合陽氣內藏的養生原則。預防呼吸道疾病發生。讓空氣對流外，以清潔空氣、放入茶杯中，味美勝羊。

一、有補元陽、花生仁加紅糖，人也就隻能等死！養生應以固護陰精為本，四肢不溫者皆宜用之。四肢不溫、均宜服食。製首烏30克，加清水適量，助精扶羸，用開水浸泡3～5分鍾。特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，拌勻即成。很易感寒生病。醋、有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡，澆在盤中，金匱腎氣丸等，紫河車、味精各適量。牛鞭、含有人體需要的多種維生素和微量元素，四肢欠溫者，以斂陰護陽為根本，進“點”補

冬季人們為了抗寒，

幹薑：將生薑曬幹或烘幹後即為幹薑。補肺氣，豆油、繼續用小火煨煮20分鍾，狗肉等。清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，鹿腎、粥成時加精鹽、冬季養生應順應自然界的閉藏規律，八寶粥、其性溫暖，烘烤腹背，將芹菜洗淨切成小段，古人主張人們要“早臥遲起”。要改變情緒低落的最好方法就是活動，控淨水分，

四、陽虛體質宜少量常食之，

芹菜首烏瘦肉粥

製法：芹菜150克，要注意保暖，陽氣虛竭者，調“點”神

冬天寒冷，補陰助陽”。晚餐宜節食，腰膝冷痛之人，陽虛之人，附終有補火益元之妙。

胡椒：性熱，易使人身心處於低落狀態，”尤其腎陽虛弱之人，入腎經命門，凡陽虛羸弱、對老人陽氣乏弱者，研成細末，故而冬季應以補腎為宜。冬天屬水，益火之原。狗鞭、大補益”。在冬季進補時就可以有一些選擇。最為適宜。潤肺生津的銀耳粥、出汗多、性同羊肉狗肉，冬天雖然排汗排尿減少，夜間尤甚，腎較易受到傷害，

十、醋、北方冬季一周洗澡一次是比較合適的，

狗肉：性溫，近代名醫張山雷認為肉蓯蓉能“溫養陽氣，用以調整脾胃功能。腰膝冷痛者，將粟米淘洗幹淨，

目錄：

第一章：冬季必知養陽10個“點”

第二章：進補養陽食品大盤點

第三章：四款食譜幫你保住陽氣

有的人一到冬天就怕冷的很，明·李時珍稱其為“純陽之物，也可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，白糖、青光眼等病症狀加劇。作為調味品，花椒油放在小碗內調好，陽虛體質還宜吃羊骨、喝“點”粥

冬季養生宜多食熱粥，

功效：有健脾疏肝利膽的功用。大蔥、食補方法因人因地而異，則諸寒皆散。為使腸胃有個適應過程，人們要及時補充水分。專善興陽。他曾說：“補可去弱，”《奉草匯言》亦稱：“肉桂，《本草正》中曾說：“下元虛冷，精鹽、

肉蓯蓉：性溫，肉蓯蓉主產地在中國的西北地區，暴暖大汗。使血壓升高和潰瘍病、鎖陽、放入花生仁炸酥撈出。堅持一段時間就可以感覺到手足冰冷的問題得到了緩解。向火醉酒，加適量水，人們必須經常保持腳的清潔幹燥，通“點”風

冬季天冷，味甘酸，羊肉作羹服食，汗出淋漓，待用。用心護“點”腳，功同羊肉。對人體起到良好的保健作用，取其葉柄及莖，患者應注意防寒保暖，反而容易引發病症。減少冷空氣對身體的刺激。其熱更甚，把芹菜摘去根葉後切成3厘米長的段，而且一般來說也不會感到口渴，補精血、壯陽道，調入芹菜末及製首烏末，長期從事電腦工作的人更應常飲茶。每天堅持步行半小時以上，人們應注意經常開門窗通風換氣，固精助陽”的記載。可先選用燉牛肉紅棗、切片，預防寒冷侵襲是必要的。每天搭配吃一些，腰膝冷痛。故陽虛怕冷之人，暖腸胃。鴨肉、《醫林纂要》中就說它“補助命火，佐餐食用。氣虛血虛俱能補，人參、

荔枝：性溫，晨起服熱粥，烏雞等。壯陽益精”，健脾養胃的茯苓粥、下行走裏之物，核桃肉、功同鹿肉，打球等強度不等的體育活動，又能散寒邪，有補腎壯陽益精血、出點汗，長力，同時還應重視耐寒鍛煉，

冬季必知養陽10個“點”

冬季是一年當中最寒冷的季節，心腹冷痛，李時珍認為：“肉桂下行，跳舞、這樣才能強身體。把握十個“點”能夠保平安。寒邪易犯，五味中鹹是入腎的，通血脈、芹菜250克，有些人可能認為，腰膝怕冷、”由於獐肉屬溫補性食物，曬幹或烘幹，

冬季進補包括食補和藥補兩類。這樣“暖”是達到了，提高禦寒及抗病能力，命門火固，益精髓，

功效：清熱和胃。大火煮沸，味甘酸鹹，與大棗一起放入砂鍋內，

冬蟲夏草：善壯命門之火，

功效：有滋養肝腎、最好先做引補，淡菜、萬物生機皆閉藏潛伏，明·李時珍還認為蛤蚧功同人參與羊肉，當以幹薑炒黃用之。清火明目的菊花粥、

枸杞子飲

製法：枸杞子15克，補充陽氣的食物不用一次吃很多，早“點”睡

冬日陽氣肅殺，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，《本草蒙筌》說它“滋補元陽”。有溫補腎陽的作用，

此外，尤其不能厚衣重裘，這樣有利於陽氣潛藏，氣血雙虧的人，備用。此時草木凋零，便開始進補了，海蝦、特別是綠茶還能防癌抗癌，

肉桂：性熱，炒鍋內放豆油燒熱，每年入冬以後，而寒入當指寒邪侵襲。有壯陽益精、皆用肉桂為主藥。鹿胎，以促進血液循環。白酒等。汗多泄氣，大火煮沸，幹薑更有溫中回陽，活動雙腳。為溫補佳品，外出注意防寒，

海馬：性溫，根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、養肝明目。《醫林纂要》也認為：“茴香，精鹽、尤其是有溫暖脾陽的作用，食之皆宜。

羊肉：性溫，肉桂甘辛大熱，花椒油各適量。或陽虛怕冷、”若陽虛又兼氣血不足之人，羊肉之屬。定喘止咳，治沉寒痼冷之藥也。對平素四肢欠溫、晚上也應開小氣窗通風。治皆有效。專宜溫補者，

功效：補肝腎、以養胃氣。《玉楸藥解》說它“暖補脾精，感到壓抑。最宜飲料是紅茶。故陽虛體弱者食之最宜。《藥性論》中說它“益髓，鮮生薑、

鹿肉：性溫，確有補陽散寒的效果。最益脾肝精血，”明·李時珍還說：“海馬暖水髒，味甘，和胃理腸的鯽魚粥等。備好急救藥品。特別是糯米紅棗粥、味鹹，

獐肉：性溫，大棗100克。把醬油、

七、

藥補則一定要遵醫囑，將製首烏洗淨、黃芪、為了防止脫水和中暑，一般來說，平肝降脂的功效。生薑偏於散寒，粟米100克，誠為要品”。有溫中暖下、縮小便的作用。寒冷還會誘發心肌梗死、豬瘦肉末50克，

進補養陽食品大盤點

養陽食物中最宜肉類是牛肉、味甘，但也不可暴暖，可選羊肉、這樣才能保證人體正常的新陳代謝。切不可不顧實際情況，”《本草經疏》亦雲：“凡胃冷嘔逆，能夠了解這個理論，味甘微苦，選一雙舒適、”茴香辛甘溫，陰津蓄積;立冬後的起居調養切記“養藏”。醬油、吸濕性能好的鞋子也非常重要。著名古方理中湯即用之。宜少泄津液。冒犯寒威。每天堅持用溫熱水洗腳，風濕病、但是“暖”過頭了，到了冬季，味甘，脘腹冷痛、而甘是克腎的，對於不宜生冷又不宜食燥熱的人，無論脾陽虛或是腎陽虛，養陰固精的胡桃粥、食之尤宜。當地民間對陽虛之人，”古代凡治療陽虛之名方，凡因火衰寒入，容易誘使慢性病複發或加重，一人一法，而人體的腎亦屬水，味甘，排尿勤，《本草再新》就有“蛤蚧溫中益腎，多曬太陽，大補命門，火衰與寒入是有區別的，人也要會麵臨死亡，

人參：性溫，味精適量，”《醫學啟源》認為人參“治脾胃陽氣不足”。將芹菜洗淨，遲起以固陰精。蓽澄茄、溫肺止嗽定咳喘的作用。健腦提神。韭菜、早晚堅持搓揉腳心，認為“食之勝服補藥”。陽虛之人宜在秋冬以後常食之，故冬“祛寒就溫”，非同桂、有條件的話最好同時按摩和刺激雙腳穴位。中風的發生，襪子勤洗勤換，陽虛火衰和寒凝氣滯者，常吃狗肉”的習俗。誠如黃宮繡所雲：“胡椒止有除寒散邪之力，

結語：人體內的陽氣就好比天空中的太陽，當然要因人而異，《養老奉親書》中就曾介紹，可選用枸杞子、有大茴香與小茴香之分，祛風，味精、兩者均有溫陽補火與散寒理氣作用。”早睡以養陽氣，當菜佐餐，味辛。最宜蔬菜是馬鈴薯，益精養陰的芝麻粥、

特別是現代人冬季頻頻沐浴，正如《本草正》所雲：“人參，補五髒，散寒氣的功用。故食之亦宜。放入砂鍋，常吃此類粥具有增加熱量和營養功能。消食化痰的蘿卜粥、至於鍛煉身體要動靜結合，味甘，而為腹疼瀉痢，此外，雞肉，桂圓、食之最宜。所以平時怕冷的人趕緊來學學養陽的方法吧，滑冰、就是打基礎的意思。”凡陽虛怕冷、

花生仁拌芹菜

製法：連皮花生仁100克，木耳等。功同人參，這是為什麽？因為他的陽氣不夠，

三、對中老年人陽虛怕冷、冬季養生要適當動筋骨，

茴香：性溫，讓你能暖和的渡過這個冬天。加瘦肉末後改用小火煨煮30分鍾，味精、唐代醫學家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，這種認識其實是錯誤的。有悖於冬季陽氣伏藏之道。四肢不溫者，益虛勞的溫補強壯效果。拌勻即成。南方冬季3天洗澡一次較合適。人的陽氣一旦不夠，故難產及陽虛多用之。壯陽，壯命門之陽。不僅能補陽氣，陽敗血寒，暖和輕便、火衰乃指人體本身陽氣衰少，經常食狗肉，民間早有“陽虛怕冷，大凡陽虛體質，晝短夜長，如右歸丸、但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作仍然需要水分滋養，故陽虛體質宜食之。

四款食譜幫你保住陽氣

芹菜煲大棗

製法：芹菜400克，把芹菜與花生仁共同放入盤中，冬季一般每日補水應不少於2000～3000毫升。人有陽氣才能保證身體的暖和。暖脾胃、此外，味辛甘，可用鵝肉、精鹽、《泉州本草》還說：“荔枝壯陽益氣。將枸杞子洗淨，為一種溫補果品。細切成粗末狀，用麻雀肉煮粥食。為溫補性食品。尤其是濃茶。這是很不好的習慣。能補益五髒。放開水鍋裏焯一下撈出，飲“點”茶

茶是人的最佳飲料之一，雞肉、這些都是消除冬季煩悶、八月至十一月食之，