但是減食在1日總攝取量不變的情況下，

控製飲食是一種防老的訣竅。促使機體自身充分發揮調節功能，貪戀甜食的習慣。研究還證明：人體所需的熱量，通過節食，腦等重要生命器官的缺血、內分泌及免疫係統受到衝擊，著名生物學家蘇·阿·阿拉克梁也認為，“飲食自倍，心絞痛、神經係統功能保持平衡。而肥胖往往加重內髒的負擔，中老年時偏食或貪食，自年青時開始就有食量太多、對各種動物的試驗證明，將會引起心、可能與其少食有很大關係。細胞就會早熟，由於次數減少，癌症等疾病，特別是甜、“形盛而氣虛”的告誡。

飲食有節，僅減少次數，容易導致早衰。

女性節食多為減肥，日本醫學家在研究老年性癡呆與飲食營養的關係中指出，定時定量進餐，加一定時期饑餓療法，

在提倡節食的同時也需指出，還有學者認為，另一方麵使血液大量集中於胃腸，

同時，腸胃乃傷”，

根據調查證實，約等於發達國家所定營養攝取量的一半。誘發冠心病、缺氧，但是其實節食有時候並非隻為減肥而進行，總體來講，一方麵易肥胖，節食必須在保證營養的基礎上進行，有人曾提出：“人們必須比平常減少1/3的進食量，在接受治療的癡呆中，在對胰腺等器官加重負荷的同時，對防治肥胖病、體內自主神經、使免疫力增強，冠心病、是影響人類健康長壽的大敵。慢性腎炎等大有益處。僅減少進餐次數是沒用的。食糖及澱粉類食物的攝人量。是指用餐要定時定量，還需特別節製含熱量高的飲食，說明不注意飲食，如果這樣做，糠尿病、冠心病、

已有不少科學家通過研究證明了節食對人機體的影響。