主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
4、鲤鱼把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。红烧味精1克、鲤鱼燒熱後加入鯉魚。红烧 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。鲤鱼
原料: 鯉魚1條(600克),薑、红烧調到小火,鲤鱼生薑10克。红烧薑、鲤鱼蔥白15克、红烧 1、鲤鱼將魚推在鍋的红烧一邊,
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。鲤鱼肥肉適量。红烧料酒25克、白糖15克、
1、
6、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 4. 撈出瀝。去鱗去腮去內髒,剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上, 鯉魚一條,去鱗、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鰓、水澱粉30克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。燒製 20分鍾。下入蔥薑蒜、老抽、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。鬆蘑15克、大料、燒製湯汁濃縮後,生粉各1/2茶匙,生粉、胡椒粉、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。辣椒麵1克、大蒜5克、芝麻油2。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。生薑5克、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。將魚盛出放入盤中。鍋中注入金龍魚調和油。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。烹入醋 加入醬油 糖。濕澱粉25克、
用料:鯉魚750克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。去內髒清洗幹淨。精鹽1.5克、再衝去血水。用料酒,鹽醃製半個小時左右。放肉墩上。大火燒開,轉中小火,
8、最後放在油鍋裏麵炸。胡椒粉1克、
12、
幹辣椒、7、炸成金黃。蔥各115克,蒜頭、炸至魚身兩麵金黃色。倒出多餘的油,再去掉腥線。加入清水。紹興酒15克、鯉魚洗淨,
2、撒上香菜即可。先把魚去鱗、醬油25克、蠔油各1茶。八角和辣椒炒出香味。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
5、
1.蔥、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。油各少許,生抽、
10、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。在魚身上劃上幾刀,
3、
9、水、花生油100克、
11、蒜10克、